毎日をもっとイキイキと！「藻活®プロジェクト」に注目企業が参画！沖縄発「うま藻」の秘密で、あなたの食卓が変わるかも？

2026年3月6日

「藻活®プロジェクト」に沖縄のAI藻類ベンチャーが仲間入り！

今回、「藻活®プロジェクト」に12社目の参画企業として加わったのは、沖縄県うるま市に本社を置く株式会社AlgaleXさんです。

AlgaleXさんは、独自のAI技術を駆使して、DHAとうま味が豊富な藻類「うま藻」を生産・販売しているフードテック企業。ただ美味しいだけでなく、「魚を次世代につなげる」というサステナビリティの視点も持ち合わせているんですよ。

AlgaleXの代表、髙田大地さんも「業界の大先輩にお誘いをいただきました事、大変うれしくまた光栄に思います」とコメントを寄せています。

「藻活®プロジェクト」は、食と健康の分野で藻類の新たな価値を創出しようと、昨年12月に多業種11社でスタートした産業連携プロジェクトです。

藻類には、数多くの必須栄養素が含まれていて、栄養バランスに優れています。だから、健康寿命の延伸や生活習慣病予防といった現代の私たちのお悩みをサポートしてくれる、まさに理想的な食材なんです。

海藻や微細藻類など、種類も豊富でそれぞれ魅力的な特徴があるから、毎日の食事にも手軽に取り入れられますよ。このプロジェクトは、「日々の生活にもう一品藻類を加えて、よりイキイキとした毎日を過ごしてほしい」という思いから始まっています。

プロジェクトの詳細は、ぜひ公式サイトでチェックしてみてくださいね！

AlgaleXさんは、「食品残渣×AI藻類培養」という最先端技術を持つバイオ農家さん。捨てられてしまう「泡盛粕」を培地にして、高DHA藻類「うま藻」を安定的に生産しているんです。美味しさだけでなく、「持続可能な海」を見据えた革新的な取り組みで、フードテック業界でも注目を集めています。

これまでの受賞歴もたくさんあります。

2022年：Forbes 1月号「200 SUPERSTAR ENTREPRENEURS」に選出、Future Food ConnectにてFuture Food賞を受賞、日経クロストレンド「未来の市場をつくる100社」に選出
2023年：Forbes 6月号「NEXT100 100通りの『世界を救う希望』」に選出、Forbes 11月号「『ネイチャーポジティブ』に資する50社」に選出
2024年：ICC KYOTOのフードアワードにて優勝、京都市主催の京都フードテックアワードにて入賞、クラウドファンディングサイト Makuake「Makuake Award Buisiness Impact賞」入賞
2025年：News Picksの人気番組 Make Money Survive出演、News Picksの人気番組 HORIE ONEにて現地取材対応、沖縄テレビ放送「OKINAWA BUSINESS FRONTLINE 年末スペシャル2025」に高田代表が出演

毎日の食卓に藻類をプラスする「藻活」。DHAやうま味が豊富な「うま藻」のような新しい食材が加わることで、あなたの食生活がもっと豊かに、そして健康的になるかもしれません。

ぜひ、今日からあなたの食生活に「藻活」を取り入れて、イキイキとした毎日を始めてみませんか？

よかったらシェアしてね！